길거리에 보면 옥수수 한봉다리 4개에 5000원씩 팔고 있습니다.
혼자서 먹어도 10개는 먹어야 하는데...ㅡㅡ;;
인터넷에
30개 13900원
20개 9900원
15개 8900원
등등.. 무료 배송에 옥수수가 참 맛나게 보입니다.
일단 이래저래 옥수수만 50개정도를 주문 했습니다.
어제 밥솥에 넣고 삶았는데요... 잘해보겠다고... 설탕 조금하고 소금 조금 첨가는 했는데요.
길거리에서 먹든 그 달달한 맛은 나지를 않네요...
그냥 풀냄새 난다고 해야하나요..ㅡㅡ;;; 껍질 벗기는데 고생만 하고... 손바닥도 따끔거리네요.. 옥수수 껍데기에 베인듯...
(껍데기 작업할때엔... 장갑 꼬~옥 착용하셔야 합니다.)
집사람왈.. 삼성당???을 넣어야 한다고 하는데... 삼성당???
집안 대대로 내려 오는 옥수수 맛있게 삶은 비법 좀 공유해 주시면 감사하겠습니다.
조언 감사 합니다.
"생각대로 살지 않으면, 사는대로 생각하게 된다"
어쨌거나 가장맛있는옥수수는 햇옥수수 따자마자 찌거나 버터 간장구이 츄릅
1.옥수수를 딴지 경과 시간 .. 10시간이내에 삶을 것.
딴 시간부터 성분이 변한답니다..
2. 소금과 설탕을 모두 넣는다.
3. 물 양을 적정량 보다 조금 덜 넣는다..
이정도..
뭐 개인 취향이니...
그리고 옥수수 많이 먹으면 배탈 날 수 있습니다.
저는 사카린 들어간거 많이 먹으면 구토증 생깁니다
맛은 좀 떨어지더라도 사카린보다는 설탕을 넣고 삶는 것을 추천합니다
사카린은 알려진것과 다르게 발암물질이 아니고 항암물질이라 안심하고 사용해도 됩니다.
다만 미원처럼 양이 많으면 거부감이 좀 오니까 적당히 쓰세요.
단점은 뜨거울때 바로 안 먹고 그냥 두면 안됩니다. 도저히 못 먹겠구나 싶을 정도로 금새 딱딱해져요.