해남군 소식 ^^ (실폐 & 배추)

세벌쉭   
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2017. 10. 6. 실폐 1

좌우 회전 속도가 너무 빠르면~


2017. 10. 6. 실폐 2

회전 속도에 주의를 했지만, 실폐


2017. 10. 7. 비교적 선명

핸드폰 사진기, 파노라마 기능 사용, 원본


2017. 10. 7. 배추 붕사 결핍 현상

배추 줄기에 검은 반점 발생


2017. 10. 7. 배추 노균병

아짐들의 병명 : 팍싹병 = 폭싹병 = 탄저병 = 노랑빙(병)


2017. 10. 7. 배추 칼슘 부족 현상

배추잎 말단, 




반갑습니다.
종자가 조선배추인가요?
     
세벌쉭 2017-10
하하...
도시 분이 배추 종자를 언급하시다니...
신비롭사옵니다. 하하...
사진 배추는, (아마) 휘파람 이지 않을까 합니다.
어떤 품종인지 미처 여쭤보지는 못했습니다.

(극히 주관적 판단에)
해남에서도 수많은 종자를 취급하지만,
휘파람 : 절임배추용(적절한 맛, 적절한 크기, 적절한 모양세, 적절한 종자값)
불암3호 : 자가 소비용(체구 적지만, 맛이 좋음)
남도장군 : 월동배추용

대략 이렇게 선호하는듯 합니다.
종자가 보통것에 비해서 2~3배 차이나는 녀석들이 있더군요.
          
우리동네도 농사를 지었던 지역이라 종자에 대해 조금은 알고 있습니다.^^
제가 알기론 지금 현재 유통되는 김치를 담글때 사용하는 배추는 우리나라
배추가 아니라고 하시더군요. 어릴적 외할머니가 담그던 김치는 대부분
조선배추였고 지금은 해남에서만 재배하고 있다는 소릴들었습니다.
어릴적 보던 배추모양이라 비슷해서 여쭤본거에요.^^
품종에 따라 발병한다고 생각하지는 않습니다.^^
               
산타굴러 2017-10
우리가 흔하게 먹는 포기 배추는 중국에서 유래된 종자입니다.
우리 재래종은 결구가 잘 들지 않아요.
재래종 종자중에 서울배추라는게 있는데 특성이 조금 푸짐한 얼갈이 배추입니다.
이런 특성을 보면 현재 얼갈이 배추라고 팔리는 배추들이 우리 재래종 배추인듯 싶습니다.
     
세벌쉭 2017-10
배추 품종에 따라서, 발병되는 것아닌가 ?
라는 의문을 가지고 질문하신 거라면, 그건 아닙니다.

배추 뿐만아니라, 고추, 무우, 파, 양파, 마늘 등등등
다른 작물에도 일반적으로 나타나는 현상입니다.
          
산타굴러 2017-10
배추 품종에 따라 더 취약하고 뭐 그런것도 있습니다.
특히 소비자가 선호하는 속 노란 배추들이 노균병이나 칼슘결핍에 더 취약해요.

흔히 주산지라 불리우는 곳에서는 연작으로 인한 피해도 많이 생깁니다.
배추의 암이라고하는 배추 뿌리혹병같은 경우 내성을 가지는 CR계의 배추는 확실히 덜 걸리죠.
그래서 종자값도 2배나 하는데 품질은 맛은 오히려 떨어집니다.

뿌리를 강하게 하기 위해 육종과정에서 무의 유전자가 섞여 들어갔다고 하더군요.
그래서 뿌리도 더 강하게 내리고 더 튼튼하게 자라기는 하는데 배추 잎이 두꺼워 져서 오히려 맛은 떨어집니다.
               
세벌쉭 2017-10
식물 박사시네요.
관련 전공을 하셨는가 봅니다.
[산타굴러]님 댓글들 잘 읽었습니다.
                    
산타굴러 2017-10
전공까지는 아니고 어쩌다 관련업에 종사하다보니...
수원76 2017-10
품종이 다양해야 병으로 인해서 싹쓸이 당하지 않는다고 들었습니다.
특히 옥수수가 한 품종만 남았다면서요?
     
무아 2017-10
바나나도 그렇다고 들었던 거 같습니다.
     
산타굴러 2017-10
옥수수는 품종이 여러가지가 있어요. 옥수수처럼 씨앗으로 번식하는 작물들은 종 다양성이 많아서 그럴 염려는 없습니다
씨앗이 아닌 주로 영양번식하는 작물들
마늘, 생강, 고구마 같은 작물들이 취약하죠.
그래서 다른 지역에서 종구를 사오기도 하고 중국에서 수입하기도 하고 합니다.
조용원 2017-10
풋고추가 사먹고 싶은데 풋고추가 없어요

오이고추 아니면 청양밖에 읎서여 ... ㅜㅠ (또르륵)
tualatin 2017-11
실폐 ㅡ> 실패




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