사카린이 진짜설탕보다 더 비싼이유가 뭐죠?
김건우 2015-07 2015-07-24 02:06:37 조회 4802 추천 0
열량도 없고, 오랜시간 미움받았으나 이제야 겨우 인정받은 식품인 사카린을 애용해보고자
웹에 들어갔는데 같은용량인데 사카린이 비싸군요.
싸게좀 먹을랬더니...
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?query=%EC%82%AC%EC%B9%B4%EB%A6%B0%201kg&pagingIndex=1&pagingSize=40&productSet=total&viewType=list&sort=price_asc&searchBy=none&frm=NVSHATC
가격으로는 1/60 ~ 1/120 정도 되는거죠.
커피 탈때 설탕 대신에 사카린 넣어 먹는 친구왈...
티스푼으로 설탕 1스푼이면.. 사카린 한알만 넣으면 된다고... 하더군요...
95%는 포도당인데 단맛늘리는데는 별 의미없다고보고, 사카린만으로는 단맛을 조절하기가 어려우니 희석하여 판매하는게 아닌가싶습니다.
어렸을때 단것을 한참좋아할때 설탕이없으면 사카린으로 단맛을 즐기고는 했었는데 설탕의 당도만큼 조절하기가 정말 어려웠습니다.
사카린농도가 어느정도 이상 증가하면 쓴맛이 나기시작하거든요.
쓴맛이 나지않는선에서 최대치의 단맛을 뽑아내는것이 목표였었지요.