옛날 서버 같은 장비 입니다. 

파일시스템이 뭐로 되어 있는지 확인 하는 방법이 있을까요?

우선 CentOS 에서 fdisk -l 로 확인 했을 때는 

/dev/sda 로만 나오고 

DOS 라고 되어 있는데 

윈도에서 인식을 전혀 하지 못합니다. 

프로그램 혹은 명령을 통해서 마운트 하여 해당 디스크의 자료를 빼와야 하는 상황입니다.