오직 인덕션용이고 2인 가족이 쓸 크지 않은 좋은 제품을 찾습니다.
좋은 프라이팬이 어떤 건지도 사실 잘 모르겠습니다.
돈값 한다면, 가격 좀 나가는 것도 생각 있습니다.
혹시 가능하면, 눌어붙는 현상이 없으면 좋겠어요.
과장 조금 보태, 음식 태우고 장기 방치해도,
입으로 훅 불면 날라가서 쓰기 전 상태로 되는-_-...?
(팬과 음식 사이에 점착이 없음)
오직 인덕션용이고 2인 가족이 쓸 크지 않은 좋은 제품을 찾습니다.
좋은 프라이팬이 어떤 건지도 사실 잘 모르겠습니다.
돈값 한다면, 가격 좀 나가는 것도 생각 있습니다.
혹시 가능하면, 눌어붙는 현상이 없으면 좋겠어요.
과장 조금 보태, 음식 태우고 장기 방치해도,
입으로 훅 불면 날라가서 쓰기 전 상태로 되는-_-...?
(팬과 음식 사이에 점착이 없음)
http://prod.danawa.com/info/?pcode=10858536&cate=17332793
국내제품은 키친아트 라던가 등등...
그리고 완전 은색인 팬은 잘 눌러붙어요.
근데 불소수지 코팅(테팔 등)이 몸에 안좋다는 말도 있고...
코팅이 조금씩 깎여서 몸속으로 들어오거든요
일반적인 형태라면 그래도 저는 테팔 추천요
그렇다고 너무 두꺼우면 무게도 많이나가고
비싸져요
후라이팬은 적당히 1만5천 내외의 적당한두께로 사면 1년가량 외형변형없이 쓰다가 버리고 새로 교체하고 합니다
많이 쓰는건 이유가 다 있습니다.
테팔정도면 무난합니다. 스뎅제품 특가 세일하는것으로 구매하셔도 좋구요. 얇고 가벼운 제품보다 무게가 조금 있는것이 오래갑니다.
단 코팅팬의 경우 조리용 뒤지개를 나무나 고무종류를 써야 코팅이 긁히는걸 막을 수 있습니다
저같은경우 프라이팬보다 궁중팬을 다용도로 잘쓰고있는데
3년이 지난 지금도 코팅이 긁힌데가 없습니다
대나무로된 조리기구만 썼습니더
가셔서 실물 크기와 무게등을 확인하시고 모델을 잘 알아둡니다..
이마트에 테팔도 있습니다..
인터넷쇼핑몰이나 오픈 마켓에서 맘에 드는 모델 가격 확인하고 저렴한 가격 제품 구하시면 됩니다..
제 생각에는 스테인레스 펜은 어느것이나 눌어 붙고 그냥 싼 것이면 된다라는 생각이 있습니다..
무쇠 펜도 있긴 합니다..
독일산 펜들이 상당히 가격이 나갑니다..
눌러붙지 않는다고 선전하는 팬은 주 재료가 어떤식이건 겉에 코팅이 들어가는 것인데
마른팬에 연기가 보일정도로 가열후 조리하라는 요리법을 쓰는 요리나 그에 유사한 상황이 되는 경우
(ex. 스테이크-특히 마이야르 즐기는, 새우 소금구이등) 테프론 코팅은 가열시 유해성 논란에 아슬아슬 합니다..
게다가 코팅이 만능은 아닌지라 이런 요리를 자주하면 코팅은 금방 나갑니다. 저가의 경우 한큐에 나가기도..
어떤 코팅이건 벗겨지기 시작한 후에도 안전하다는 의견은 어디에도 없는데다 테프론 코팅은 알루미늄이랑 붙어다니는 경우가 많고
알루미늄은 치매의 원인이라 불리는 원소의 하나인지라..
개인적으로 고르라면 스댕에 잘 관리, 또는 중급 팬 사용후 붙기 시작하면 교체를 추천 드립니다.
다만 인덕션용이라면 코팅보다는 변형에 초점을 맞춰야 할거 같습니다. 저희 어머니가 인덕션 쓰시는데 인덕션용 후라이팬이라고 해도 얼마못가서 가운데가 솟아오르더군요. 인터넷에서 가운데 솟아오르지 않는 후라이팬에 대한 사용기를 찾아보시는게 좋을거 같습니다.