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지인분의 부탁으로 시골에서 재배된 무농약 쌀(7분도로 정미)을 구해다 준적이 있습니다...

얼마간 후에 쌀에 쌀벌레가 생긴다고... 이런걸 구해줬냐고 저를 타박하더군요...

..................

쌀에 쌀벌레가 생기는게 원래는 당연한겁니다........

시중에서 소매로 판매되는(농협 수매를 거친) 쌀들에 벌레가 안생기는건... 조금만 생각해보면 왜 안생기는지 짐작이 가실겁니다

그 독한 농약쳐서 키운 쌀에도 쌀벌레는 생깁니다... 그런데 농협이 수매하여 후처리(?)를 거친쌀은 쌀벌레가 안생긴다지요....

암튼 그래서 쌀벌레가 안생기게 해주는 방법을 알려드렸습니다 답은 간단합니다

냉장(냉장고, 긴치냉장고 등) 보관하세요

딱히 벌레가 생겨도 씻어서 밥지을것이니 문제는 되지 않지만...
쌀벌레가 우선적으로 쌀눈을 먼저 먹기때문에 영양가가 떨어지고
밥이 푸석해져서 밥맛이 떨어집니다...

참고사항 :  쌀은 영양분의 절반이상이 쌀눈에 포함돼있음
                시중 소매쌀은 9분도이상의 백미기때문에 쌀눈이 없음(그냥 탄수화물 덩어리)


À§°Ý 2015-03
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¹«¾Æ 2015-03
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ÀÌõdz 2015-03
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AKAÁö´Ï 2015-03
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ÀÌõdz 2015-03
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AKAÁö´Ï 2015-03
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¹þ±Â 2015-03
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dzµ­ÀÌ 2015-03
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